Formado em medicina, Cesar trocou a profissão pelo exercício da fotografia, concentrando-se em registrar espécies da restinga. Preocupado com a conservação desse ecossistema, fundou a Avidepa. A instituição trabalha em duas frentes: conservação e recuperação de remanescentes naturais no litoral capixaba e monitoramento e conservação de aves marinhas. Com a visão de que é necessário reunir o maior número de atores em prol do mesmo objetivo, César passou a integrar o Fórum das ONGs Ambientalistas do Espírito Santo, da qual é coordenador administrativo e pelo qual foi indicado como membro do Conselho Estadual do Meio Ambiente, onde participa e coordena as Câmaras Técnicas de Gestão de Unidades de Conservação e de Aprimoramento do Funcionamento do Conselho.